Römertopf Moderne leirgryte 5 L - til 6 personer

Fem liter, nok til seks, og plass til hel kylling eller en liten kalkun.

Bunnen er glasert og lokket er uglasert. Det betyr at bare lokket bløtlegges før bruk, mens bunnen holdes tørr. Under stekingen slipper det fuktige lokket ut damp, og maten koker i sin egen kraft uten tilsatt fett. Den glaserte bunnen gjør oppvasken enkel.

Derfor velger mange en leirgryte med lokk

• 5 liter, nok til seks personer eller en hel fugl
• Bare lokket skal bløtlegges, bunnen holdes tørr
• Glasert bunn tåler oppvaskmaskin og tar ikke smak fra forrige rett
• Alt settes i kald ovn og steker seg selv, uten røring underveis
• Egner seg like godt til surdeigsbrød som til langtidsstek
• Fri for aluminium og nikkel

Leirgryte Moderne har glasert bunn og uglasert lokk. Det betyr at du bare bløtlegger lokket, mens bunnen holdes tørr. Under steking gir det fuktige lokket fra seg damp, og maten koker i sin egen kraft uten at du trenger å tilsette fett. Den glaserte bunnen gjør gryta enklere å vaske enn en helt uglasert leirgryte, og den tar ikke smak fra forrige rett.

Spesifikasjoner

• Volum: 5,0 liter
• Passer til: opptil 6 personer
• Mål: 39 x 27 x 19,5 cm (L x B x H)
• Vekt: 4,0 kg
• Form: oval, med bølget lokk
• Materiale: naturleire, glasert bunn, uglasert lokk
• Farge: terrakotta
• Maks temperatur: 220 grader over- og undervarme
• Egnet for: stekeovn
• Ikke egnet for: induksjon, platetopp, åpen flamme, forvarmet ovn
• Fri for aluminium og nikkel
• Römertopf har produsert leirgryter siden 1967

Slik bruker du den

1. Legg lokket i kaldt vann i 10 til 15 minutter. Bunnen er glasert og skal være tørr.
2. Fyll gryta med råvarene, legg på lokket og sett den i kald ovn.
3. Sett ovnen på 200 til 220 grader over- og undervarme. Store steker blir bedre på 180 grader over lengre tid. Ikke bruk varmluft, det tørker ut dampen.
4. La retten stå til den er ferdig. Ingen røring, ingen tilsyn.
5. Sett den varme gryta på tørr trefjøl eller et tykt gryteunderlag. Kald stein eller fuktig benkeplate kan sprekke leiren.

Stell

Bunnen er glasert og tåler både oppvaskmaskin og vanlig oppvaskmiddel. Lokket er uglasert, og der bør du droppe såpen. Uglasert leire suger til seg oppvaskmiddel og gir det fra seg igjen neste gang du steker. Varmt vann og en myk børste holder. Fastbrent mat løsner om du fyller gryta med varmt vann og et par spiseskjeer natron og lar den stå natten over. Stålull og skuresvamp lager riper i glasuren. La begge deler tørke helt før du setter dem bort.

Ofte stilte spørsmål

Hvor stor er den, og hvor mange blir mette?
5 liter, altså opptil seks personer. Tommelfingerregelen er 0,75 liter per person. Skal du steke hel kylling eller kalkun, er dette størrelsen som gir plass rundt fuglen.

Skal jeg bløtlegge gryta før bruk?
Bare lokket. Legg det i kaldt vann i 10 til 15 minutter før hver bruk. Bunnen er glasert på innsiden og suger ikke vann, så den skal være tørr. Det er lokket som gir fra seg dampen under stekingen.

Hvorfor kan den ikke settes i varm ovn?
Forskjellen mellom kald keramikk og varm ovn gir termisk sjokk, og leiren kan sprekke. Sett alltid gryta i kald ovn og la den varmes opp sammen med ovnen. Denne ene regelen avgjør om gryta varer i tre år eller i tretti.

Tåler den oppvaskmaskin?
Bunnen gjør det, fordi den er glasert. Lokket vasker du helst for hånd med varmt vann og en myk børste, uten oppvaskmiddel.

Kan jeg bruke den på platetopp eller induksjon?
Nei. Gryta er laget for stekeovn. Platetopp, induksjon, grill og åpen flamme gir punktvarme som sprekker leiren.

Kan jeg bake brød i den?
Ja. Legg den hevede deigen i den tørre bunnen, gjerne på bakepapir, sett på det bløtlagte lokket og start i kald ovn på 220 grader. Stek rundt 45 minutter med lokk, så 10 til 15 minutter uten for å få farge på skorpen. Brødet er ferdig når det høres hult ut når du banker på undersiden.

Gryta lukter muggent etter lagring, hva gjør jeg?
Fyll den med varmt vann og en desiliter eddik og la det stå i en time. Skyll med rent vann og la den tørke helt før du bruker den igjen.

Naturprodukt

Består kun av naturlige ingredienser.

Produsert i EU

Produsert i EU.

Zero waste

Designet for å brukes om igjen eller resirkuleres, så mindre går til spille.

Plastfri

Dette produktet er helt uten plast.

Suztain miljø rating 5 av 5

Hos Suztain gir vi dette produktet 5 av 5 på vår bærekraftsskala.

Bestill før kl. 12, vi sender samme dag. Fremme på 1-4 virkedager.

• Fri frakt over 999,- / fra 69,- under
• Velg mellom PostNord eller Posten
• Pakket med minst mulig plast
• 30 dagers åpent kjøp